كشف موقع "Tasteatlas" المختص بترتيب وتصنيف مطابخ العالم، مؤخراً عن قائمته لأفضل المطابخ في العالم لعام 2022.

وحصد المطبخ الجزائري المرتبة الأولى عربيا وأفريقيا والـ 34 عالميا، وجاء المطبخ السوري في المركز الثاني عربياً، والـ 37 عالمياً.

ويتميز المطبخ السوري بتاريخ عريق، وهناك أطباق مقبلات متنوعة، ومنها ‌الكباب الحلبي المعروف والكبة المميزة بأنواعها في حلب واللحم بعجين والصفيحة الشامية والحلبية والفطائر والمعجنات السورية والبوظة الدمشقية وكشكة الأمراء والفتة الشامية والفول الحلبي المدمس والمقبلات الشهيرة والأوزي والحلويات الدمشقية. ومن الأكلات أيضا ‌حلاوة الجبن، والبامية المميّزة و‌الكباب الديري وكباب الباذنجان، والمنسف العربي.

وجبات من مختلف دول العالم - أرشيفية على الصعيد ذاته بين الموقع أن المطبخ اللبناني جاء في المرتبة الثالثة عربياً (40 عالمياً)، وفي المرتبة الـ 42 جاء المطبخ الفلسطيني، ثم التونسي في المرتبة 48، أما المطبخ المصري فخارج تصنيف الـ 50، وجاء في المرتبة 51.

وخلت القائمة الكاملة التي ضمت 95 دولة أيضاً من المطبخ الأردني.

في الإطار ذاته سيطرت مطابخ البحر المتوسط على المراكز الأولى في الترتيب العالمي، متمثلة في فنون الطبخ الإيطالية واليونانية، ثم الإسبانية.

وتصدر المطبخ الإيطالي المركز الأول، نظراً لتنوّع أطعمته، وفقاً للموقع.