كشفت أبحاث أن النظام الغذائي الذي يتناوله سكان منطقة المتوسط يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ومرض الزهايمر ومرض السكري من النوع 2.
وحمية البحر الأبيض المتوسط ، هي عادات الأكل والشرب التقليدية للأشخاص من البلدان المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط (مثل اليونان وإيطاليا)، والتي تعتمد على تجنب الأطعمة عالية المعالجة.
ويعتمد النظام الغذائي بشكل كبير على الفواكه والخضروات الموسمية والطازجة وكذلك الحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات والمكسرات والبذور والأسماك وزيت الزيتون، كما أن مصادر البروتين يتم الحصول عليها من الأسماك واللحوم البيضاء الخالية من الدهون.
وبحسب الخبراء، تساعدك هذه الحمية على إنقاص الوزن طالما أنك تتبع أسلوب حياة متوازن. وقارنت مراجعة في المجلة الأمريكية للطب، حمية البحر الأبيض المتوسط مع نظام غذائي قليل الدسم ونظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ونظام غذائي لجمعية السكري الأمريكية، ووجدت أنها أدت جميعها إلى مستوى مماثل من فقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ووجدت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن هذه الحمية ساعدت النساء في سن اليأس على درء السمنة، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي بل إن أعراض انقطاع الطمث لديهن كانت خفيفة.
ويشير الخبراء إلى أن السمة المميزة للنظام الغذائي المتوسطي هي زيت الزيتون.
على الرغم من أنه يُنسب إليه منذ فترة طويلة قائمة من الفوائد الصحية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لتحقيق توازن جيد. ويؤكد الخبراء على تقليل الحليب كامل الدسم والعصير في هذه الحمية، واستخدام منتجات الألبان في النظام الغذائي المتوسطي باعتدال، وتأتي في الغالب على شكل جبن أو زبادي.
