جميعنا نعرف المعاناة التي تواجه المرأة في مطبخها عندما تقرر طهي اللحم في وقت متأخر سواء إن كانت ستصنعه مشويصا أو مسلوقًا أو مقليًا فكل هذه الطرق يحتاج فيها اللحم إ‘لى الكثير من الوقت حتى ينضج، وربما كان الأمر مستعجلًا لذلك تبحث المرأة عن طريقة تجعل اللحم ينضج بسرعة بين يديها، توجد بعض الطرق التقليدية في طهي اللحم بشكل سريع عن طريقة وضعها في قدر مضغوط ولكن ربما لا يتوفر هذا القدر في جميع المنازل، لذلك سنحدثك في هذا المقال عن الكثير من الطرق التي ستساعدك في طهي اللحم بشكل سريع ووقت أق كثيرًا مما كنت تتوقعين.
طرق لتسوية اللحم سريعًا يمكنك استخدام بعض الخطوات التالية للحصول على اللحم الناضج في وقت قياسي: لا تقومي بطهي اللحم وهو مجمد لا بد أن تقومي أولًا بإذابته حتى ينضج بشكل سريع وهذا لا تفعلينه فقط حتى يتضج بسرعة بل إن طهي اللحم المجمد يعتبر شيئًا غير صحي. استخدمي الماء الفاتر في التخلص من الثلج المحيط باللحم. قومي بتقطيع أجزاء اللحم إلى قطع صغيرة حتى يكون طعمها أكثر لذة وفي نفس الوقت تنضج سريعًا. نصائح عند طهي اللحمه إذا كنت تقومين بسلق اللحم لا تضعي الملح فورًا بعد وضع اللحم لأن الملح يؤخر نضجه أخري هذه الخطوة حتى يصبح اللحم ناضجًا وبعد ذلك أضيفي له اللحم حسب رغبتك.
إذا كنت ستصنعين لحمًا مشويًا قومي بإضافة الزبادي لخلطة التتبيلة الخاصة بك حتى تقلل من الوقت الذي سيقضيه اللحم في الشواء. العسل أيضًا يمكن استخدامه في تتبيل اللحم المعد للشواء ولكن بكمية قليلة جدًا على لا يؤثر على طعم اللحم، لأنه يساعد في نضجه بشكل أسرع.
